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Tarte aux pommes épicée

Pour 6 - 8 personnes – Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson : 
50 minutes





Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 5 pommes
• des noix
• 2 c.c. de miel d’acacia
• Mix des Désirs Mamie & Co


Ustensiles :

• 1 économe
• 1 couteau
• 1 planche à découper
• 1 presse-purée ou 1 fourchette
• 1 casserole
• 1 moule à tarte

Préparation :

  1. Pour la compote : pelez épépinez et coupez en petits morceaux 2 pommes. Les placer dans une casserole, couvrir d’eau et laissez mijoter 15 mn en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite le miel et saupoudrer du Mix des Désirs en fin de cuisson puis écrasez au presse-purée ou à la fourchette. Réservez.
  2. Cassez des noix et mixez pour obtenir une poudre puis l’incorporer dans la compote.
  3. Pelez, épépinez et coupez en quartiers les 3 autres pommes puis les trancher finement.
  4. Placez la pâte brisée dans une moule recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette.
  5. Versez et étalez la compote puis disposez les tranches de pommes en rosace en les serrant bien. Enfin, saupoudrez la tarte de Mix des Désirs.

Conseils et astuces :

• Pâte maison ou pâte toute prête, à vous de faire votre choix !
• De la poudre d’amande ou de noisette peut aussi faire l’affaire.
• Pour une tarte plus dorée, disposer quelques noisettes de beurre sur les pommes et badigeonner les bords de confiture à l’aide d’un pinceau.




Les p’tites infos nutritives :

Mix des Désirs : Amour & Tonus

C’est bien connu, certaines épices sont aphrodisiaques : le gingembre bien sûr, mais aussi la cannelle, le clou de girofle, la maca, le ginseng, la vanille et le safran. Le Mix des Désirs vous apporte également de l’énergie grâce notamment à la vitamine C contenue dans l’acérola et au magnésium contenu dans le nigari (chlorure de magnésium extrait d’eau de mer). Avec ses notes sucrées, ce mix pourra agrémenter votre repas de l’entrée au dessert !





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