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Les plantes stars pour booster son immunité : Thym, klamath, romarin, shiitaké

Thym, klamath, romarin, shiitaké… Mamie vous présente les meilleures plantes bios pour booster votre immunité !

trucs et astuces

Si certaines plantes comme le romarin et le thym sont réputées pour renforcer l’immunité, d’autres comme le shiitaké ou le klamath restent encore trop méconnues. En cette période de changement de saison où les virus continuent de circuler, découvrez les nombreuses vertus de ces plantes alliées du système immunitaire…

Les 8 Plantes pour stimuler son immunité

Le thym bio

Dans l’Antiquité, les romains s’en servaient déjà pour purifier et assainir l’air des rues. Au Moyen-Âge, cet aromate était utilisé pour servir de barrière aux parasites, aux maladies et au pourrissement. Dans les années 1970, une étude allemande a d’ailleurs reconnu l’efficacité du thym pour traiter les atteintes inflammatoires des bronches et soigner la coqueluche.

D’après l’OMS, le thym est aussi un allié pour calmer les désordres gastro-intestinaux, la laryngite et l’amygdalite. Antiseptique, antibactérien et riche en antioxydants, le thym contient de la vitamine A, qui stimule l’immunité et la croissance des cellules. C’est pour cette raison qu’en cas d’infection par un agent pathogène, le thym assainit la sphère ORL et calme les quintes de toux, grâce à sa richesse en flavonoïdes.

Vous pouvez le prendre en sirop, en spray buccal, en infusion ou même en saupoudrer sur vos plats… Mamie a fait en sorte que vous n’ayez que l’embarras du choix… avec du thym toujours bio, bien sûr !

L’acérola bio

Indispensable au renouvellement des globules blancs, la vitamine C est une précieuse alliée pour rester en bonne santé. Et justement, l’acérola en contient 30 à 40 fois plus qu’une orange ! Consommé régulièrement, ce superfruit contribue donc à réduire la durée et l’ampleur des symptômes viraux.

Grâce à sa teneur en bêta-carotène, l’acérola bio renforce aussi la résistance de l’organisme, en lui apportant un petit coup de fouet durant les périodes difficiles. Cette petite baie riche en antioxydants améliore notamment l’endurance et la concentration, en aidant à lutter contre les états de fatigue et la démotivation.

Parce qu’elle adore le goût acidulé de ces petits fruits bios, Mamie en a dispersé dans plusieurs de ses aliments malins, comme le miel énergie intense, le mix au superfruits bios, le miel bien grandir ou encore le mix bon pied bon œil (mais pas que !)…

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L’ail bio

Originaire d’Asie centrale, l’ail est une plante à bulbe réputée pour ses vertus antivirale et antiseptique. En cas de rhume, elle aurait même un effet décongestionnant si elle est consommée crue (pensez à mâcher quelques feuilles de menthe ensuite, pour faire disparaitre la mauvaise haleine !).

De récentes études prêtent aussi à l’ail un rôle d’anticoagulant, permettant de réduire les risques de troubles cardiaques liés à la formation de caillots sanguins. Associée au citron et au persil, l’ail se marie très bien en salade ou dans les plats de poisson.

Mais comme elle a plus d’un tour dans son sac, Mamie vous propose deux recettes originales et goûteuses pour consommer de l’ail et booster votre immunité…

L’aïgo boulido sauvo la vido

Littéralement : « l’ail bouilli sauve la vie » ! Pour concocter votre bouillon maison, écrasez 6 gousses d’ail et faites-les bouillir dans 1L d’eau pendant 10 minutes. Ajoutez du thym, du laurier et de la sauge puis laissez infuser quelques minutes. Pour finir, versez le mélange sur des tranches de pain préalablement arrosées d’huile d’olive… Un délice !

Un sirop spécial immunité, digne des potions magiques de Panoramix !

Pour prévenir les petits coups de froid, n’hésitez-pas à prendre 1 à 3 cuillérée à soupe par jour d’un sirop à base de miel, d’oignon et d’ail : dans un bocal, mélangez 10 gousses d’ail écrasées avec 1 oignon coupé en dés et 9 cuillères à soupe de miel. Laissez reposer quelques heures… Votre sirop magique spécial immunité est prêt !

 

La klamath bio

Bon Mamie triche un peu, mais c’est pour la bonne cause : la klamath est une algue, oui, mais peut s’avérer être un soutien précieux pour l’immunité. Apparue sur Terre il y a des millions d’années, la klamath se compose de micro-organismes particulièrement riches en minéraux, acides aminés et vitamines (elle en contient respectivement 70, 20 et 15 !).

On connait bien sa cousine la spiruline, et pourtant, la klamath est 4 à 6 fois plus riche en micronutriments. Son prix plus élevé s’explique car l’on ne trouve de la klamath qu’à l’état sauvage. Pas question d’en cultiver de manière intensive !

Fortement titrée en vitamine B12, cette algue soutient le fonctionnement du système nerveux. Par son effet énergisant, elle contribue à renforcer les défenses immunitaires. En cas de virus ou d’infection, elle permet notamment à l’organisme de mobiliser rapidement les globules blancs, pour favoriser la guérison. Essayer la klamath, c’est l’adopter : avec le mix Bon pied bon œil de Mamie, gardez la forme toute l’année !

Le romarin bio

Lui aussi antiseptique et antibactérien, le romarin se présente sous forme de petits buissons aromatiques, dont les fleurs violettes font leur apparition à la toute fin de l’hiver. Riche en flavonoïdes (des composés à la fois antiseptiques, anti-inflammatoire et antibactériens), cette plante dont le nom savant signifie « rosée des mers » protège les cellules du foie, tout en améliorant les fonctions hépatiques et biliaires et en apaisant les troubles gastriques.

En usage externe, l’huile de massage au romarin soulage des rhumatismes. Consommé sous forme de miel, le romarin bio stimule la digestion et a un effet tonifiant. En spray ou en diffusion, la cinéole qu’il contient aide également à dégager les voies respiratoires. Pratique, en cas de gros rhume ou de toux grasse !

Le gingembre bio

Le gingembre est une plante d’Asie du sud-est, dont le rhizome est connu depuis près de 5 000 ans pour ses nombreuses propriétés médicinales. Ses innombrables vertus l’ont d’ailleurs fait surnommer maha aushadi, « le remède à large spectre ».

En plus d’aider à combattre les nausées et de calmer les douleurs articulaires, il a des propriétés expectorantes, antivirales et antibactériennes. Très riche en vitamines (B2, B3, B5, B6, B9, C, E et A), il contient des oligo-éléments et de précieux sels minéraux. Le gingembre stimule la sphère digestive et sa flore, si précieuse à notre immunité. Il aide ainsi à combattre la fièvre et à préserver l’organisme de nombreux agents pathogènes.

Consommer régulièrement du gingembre aide à rester en forme, et à guérir plus vite en cas de virus ! Associé au poivre noir et au curcuma dans un mix 100% bio, le gingembre fait des merveilles…

Le curcuma bio

Plante consommée pour les exceptionnelles vertus de ses racines, le curcuma est considéré comme l’alicament du 21e siècle. En plus d’apaiser l’anxiété, il s’agit d’un antiseptique, anti-inflammatoire, antibactérien et antiviral très puissant.

Fortement titré en curcumine, cette épice est antioxydante, ce qui expliquerait ses bienfaits sur l’immunité. En stimulant l’activité et la production des cellules impliquées dans l’immunité, le curcuma doperait en quelques sortes les défenses naturelles, mais de façon raisonnable (pas de risque d’emballement cytokinique…).

Le shiitaké bio

Riche en lentinane, le shiitaké est un peu la panacée des champignons en matière d’immunité ! En plus de ses propriétés antitumorales et antioxydantes, il stimule la production des lymphocytes, des cytokines et l’activité des macrophages, actifs dans l’immunité.

Au Japon et en Chine, le shiitaké est d’ailleurs considéré comme un véritable médicament ! Riche en fer, sélénium, vitamine D, magnésium ou encore potassium, il ne pourra vous faire que du bien…

Le saviez-vous ? Les plantes qui boostent l’immunité comptent souvent parmi les plus énergisantes (thym, gingembre, romarin, klamath, ail, etc.). En nous aidant à lutter contre une fatigue persistance ou une baisse de tonus, elles renforcent les défenses naturelles de l’organisme. Nos performances physiques et intellectuelles sont améliorées et notre vitalité est stimulée !


La botte secrète de Mamie pour booster l’immunité

Le mix des 4 saisons, ou comment stimuler ses défenses naturelles de façon gourmande

Pour stimuler votre immunité, Mamie vous conseille une cure de plantes aromatiques bios. Elle vous facilite même la vie en les réunissant dans un mélange unique fabriqué artisanalement en France en ESAT.

Ce mix condense toutes les vertus de nombreuses plantes bios citées plus haut (origan, thym, klamath, ail, romarin, shiitake, gingembre…) et apporte une saveur unique à vos plats !

Quand faire une cure pour renforcer son immunité ?

Lors des changements de saison, le système immunitaire a tendance à être légèrement bousculé. Pour soutenir l’action des défenses naturelles, optez pour une cure du mix des 4 saisons trois semaines plus tôt (ou dès que la fatigue se fait sentir).

Il vous suffit de saupoudrer 1g du mélange sur vos plats, une fois par jour pendant 30 jours (ou 2g pendant 15 jours, en cure intensive).

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