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Épicerie bio et droguerie d’antan Redécouvrez les produits d’antan qui fonctionnent : des produits naturels, souvent BIO et pour la plupart made in France !
L’histoire commence ainsi : durant l’hiver les abeilles restent cachées, bien au chaud, dans la ruche. Mais dès l’apparition des premières fleurs, elles en récoltent le nectar, le pollen et la propolis.
La réponse est très simple. Pour se nourrir pardi ! A la belle saison elles ingèrent le nectar des fleurs et dès que les fleurs se fanent, elles vivent sur leurs réserves. Les petites bêtes rayées sécrètent la gelée royale afin de nourrir les futures reines et la cire pour construire les rayons de leur ruche.
Autrefois, il récupérait le miel en enfumant les ruches et en tuant, dans le même temps, les abeilles mais de nos jours les choses ont bien changé…
Oui, désormais l’extraction du miel laisse la vie sauve aux petites bébêtes ! Il faut aussi dire que l’apiculteur intervient dans la vie du rucher* et ses choix feront que le miel sera plus ou moins goûteux, produit en plus ou moins grande quantité, plus ou moins épargné de toute substance ne provenant pas de l’abeille tel que les répulsifs chimiques pour tout exemple…
*Ensemble de ruches d’abeilles.
Pour finir sur cette brève histoire du miel, disons que la ruche dite "moderne" est composée de deux parties distinctes : la hausse, située sous le toit et le corps, en dessous. L’apiculteur récolte tout le miel emmagasiné dans la hausse et ne touche pas aux rayons du corps destinés aux abeilles…
Il faut savoir qu’il existe des variétés innombrables de miels dont chacune possède des indications particulières. Celles-ci sont directement liées aux propriétés des végétaux sur lesquels a été prélevé le nectar.
Ainsi il existe du miel d’acacia, d’aubépine, de bourdaine, de bruyère, de châtaignier, de citronnier, de colza, d’eucalyptus, de lavande, de manuka qui est un arbre à thé, de mélisse, d’orange, de romarin, de sapin, de sarrasin, de tilleul ou encore de tournesol ou de thym… Pour ne citer qu’eux !
La diversité des miels est égale à celle du fromage ou encore des vins en France, c’est dire ! De fait, chaque miel est quasiment unique !
Le goût des miels peut également varier selon l’altitude, la région ou l’emplacement de la ruche tout comme sa consistante. Du miel fluide et coulant à souhait au miel à faire plier n’importe quel ustensile de cuisine.
Plus encore, l’aspect même du miel évolue avec le temps, sa couleur change et a tendance à s’éclaircir, sans causé d’altération au miel, il s’agit simplement d’une variation naturelle.
Très rares sont les miels qui restent à l’état liquide plus d’un an, la majorité des miels se solidifie en quelques mois, plus ou moins lentement, selon les divers sucres entrant dans la composition du nectar.
Tous les miels cristallisent. C’est un procédé naturel qui avec le temps laisse apparaitre des petits grains très fins pour certains ou de manière plus grossière pour d’autres donnant parfois une sensation râpeuse en bouche.
Au-delà de la gourmandise, le miel possède des vertus fabuleuses. Côté diététique le miel est avant tout un aliment naturellement riche en sucres simples directement assimilables. Il est doté d’un pouvoir sucrant plus important que le sucre blanc tout en ayant un apport calorique moindre. Pour les sportifs et les asthéniques, le miel c’est la panacée !
De plus, grâce à sa richesse en éléments biologiques, le miel est reconnu pour améliorer les capacités du système de défenses immunitaires et utile pour favoriser l’assimilation du calcium et la rétention de magnésium.
Grâce à ses nombreuses enzymes, il facilite aussi l’assimilation des autres aliments, offrant une meilleure digestion et un transit intestinal facilité.
Sachez d’ailleurs que ça ne date pas d’hier et que déjà les habitants de l’ancienne Mésopotamie avaient pressenti certaines vertus curatives du miel, il y a de ça plus de 4 mille ans ! Ils présentaient le miel comme bon pour la santé mais également comme un vrai remède.
Vous l’aurez compris, les bienfaits reconnus du miel sont vastes : capacité à renforcer les défenses naturelles, à lutter contre la fatigue et facilité l’effort sont autant de principes attribués à ce "liquide miracle", un élixir de vie comme le disait certains ! C'est pourquoi Mamie a élaboré une gamme complète de miels thérapeutiques aux multiples bienfaits.
Alors prenez en régulièrement et pourquoi pas remplacez le sucre par une bonne cuillère de miel !
Non, il n’est pas sacrilège d’utiliser le miel autrement que pour satisfaire ses papilles gustatives et nous allons faire un p’tit tour d’horizon des applications réelles du miel, et ce, quel qu’en soit le domaine.
*Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle
Faciliter le sommeil des petits Composé de miel de lavande de Provence bio dont les propriétés sont reconnues pour détendre, cette recette est enrichie en extrait de lavande bio et parfumée à l’huile essentielle de mandarine bio. La lavande bio, plante bien connue de nos grands-mères, aide à calmer l’enfant à partir de 3 ans et l’huile essentielle...
Renforcez vos défenses immunitaires naturellement. Pour fortifier vos défenses naturelles lors des changements de saisons, profitez de ce remède naturel à base de miel de sarrasin bio et de plantes aux propriétés stimulantes. Surnommé le miel "Vick", il est idéal pour lutter contre les virus de l'hiver grâce à l'extrait de propolis et d'échinacée, deux...
Be happy Le miel détente "Mamie happy" est spécialement formulé pour vous détendre et est sans aucune contre-indication. Le miel de lavande bio, aux vertus calmantes, est associé à un extrait de lait naturel. Cette délicieuse recette sera l’alliée idéale de vos moments bien-être et bonheur. Elle ravira les palais les plus délicats. Le goûter, c’est...
Se dynamiser naturellement Synergie exclusive de miel de châtaignier bio, de ginseng bio, de gelée royale bio et de camu camu, ce miel vous permettra de dynamiser "corps et esprit". Le camu camu et le ginseng sont des plantes traditionnellement utilisées pour renforcer votre tonus et votre vitalité. Véritable nectar des abeilles, la gelée royale vous...
Bien digérer À prendre à chaque repas pour aider à la digestion, cette recette exclusive est composée de miel de bruyère bio qui permet de faciliter le transit. Riche en extraits d’anis et de gingembre, reconnus pour leurs vertus digestives, cette recette vient à bout des digestions difficiles en toutes circonstances. Ventre gonflé, digestion lente,...
Retrouver naturellement le sommeil Miel Douce nuit. Le plus vert de nos miels, le plus calmant également. Formulé avec un extrait de mélisse, ce miel sera le complice de vos nuits réparatrices. Il est naturellement aromatisé avec l’huile essentielle d’orange douce bio. Allez hop, on l’adopte, pour enfin retrouver le sommeil sans aucune accoutumance et/ou...
Passez l'hiver sans encombre Le miel de Noël est enrichi en miel de sapin bio : un remède naturel pour affronter les maux liés au grand froid. L'orange douce bio et la cannelle bio viennent parfaire la recette et aident à protéger la sphère ORL. Le Ravintsara bio présent dans ce miel augmente naturellement vos défenses immunitaires et vous rappellera les...
Faites le plein d'énergie Synergie exclusive de miel de luzerne bio, d'acérola bio, de ginseng bio, de guarana bio et de camu camu, ce miel énergétique bio boostera votre niveau de forme pour faire le plein de vitalité. Crémeux et acidulé, c'est un délice pour les papilles !
Bien grandir naturellement Enrichi en miel de tournesol bio, huile de poisson désodorisée et acérola bio, ce remède est riche en calcium, en oméga-10 et EPA DHA qui favorisent la croissance de l'enfant. L'huile essentielle de citron bio donne cette note sucrée dont raffolent les enfants dès l'âge de 3 ans.
Une digestion facilitée Fini les digestions difficiles et les sensations de lourdeurs avec ce mélange naturel composé de miel de romarin bio réputé pour ses vertus digestives. Mamie l'a associé à l'anis et à la mauve, plantes connues pour favoriser la digestion et réduire les sensations de ballonnements. Cerise sur le gâteau, l'huile essentielle de menthe...
Une cure dépurative Issu de plantes réputées pour leur action bénéfique sur le système digestif, le miel détox est idéal pour se détoxifier grâce à ses propriétés diurétiques, drainantes et dépuratives qui permettent de purifier l'ensemble des organes et stimuler la digestion. Riche en matières actives, ce remède offre un regain d'énergie et une sensation...
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