Après les excès des fêtes de fin d’année ou tout simplement à cause des repas trop copieux entre amis, il est important de réaliser une cure détox et de manger des aliments qui peuvent aider à nettoyer le foie. Mamie vous a concocté une petite liste de bons conseils et une sélection idéale d’ingrédients pour se détoxifier et se revigorer.

Les bénéfices d’une cure détoxifiante

À la longue, l'organisme accumule des déchets qui viennent perturber son bon fonctionnement. Cette accumulation peut provoquer des périodes de fatigue, des sensations de ballonnements et rend le corps moins résistant aux virus. Il est donc nécessaire de procéder à une cure dépurative naturelle qui sera bénéfique au foie, aux intestins, aux reins et à la vésicule.

Les cures détox sont donc destinées à purifier et nettoyer l'organisme. Elles offrent un regain d'énergie, une amélioration de l'aspect de la peau, une meilleure assimilation des nutriments mais aussi, elles permettent de "dégonfler".

À quelle période faire une cure détox

Idéale pour les hommes comme pour les femmes, les cures détox modérées peuvent être réalisées à chaque changement de saison (printemps, été, automne, hiver). Il est recommandé de la démarrer une semaine avant chaque solstice et pendant une durée de 3 semaines.

Les aliments à privilégier

Nos grands-mères procédaient souvent à des cures détox pour détoxiquer l'organisme. Elles faisaient souvent appel aux produits présents dans la nature comme la bruyère aux propriétés désinfectantes puissantes. En infusion, elle est réputée pour faciliter le travail des reins, pour aider à soulager les cystites et rééquilibrer la flore intestinale. La carotte est, elle aussi, une star des cures détox. Les feuilles et les graines ont un effet rapide sur les troubles digestifs puisque cette infusion favorise l’élimination des déchets. Les feuilles de framboisier, de pissenlit et les queues de cerise ont également la réputation d’avoir un effet diurétique certain. Elles favorisent le bon fonctionnement des reins permettant de drainer les toxines et les déchets accumulés par le corps.

Les plantes amères

Les plantes amères sont très réputées pour leurs actions sur le système digestif. C’est l’amertume de ces plantes qui permet de lutter contre les troubles de la digestion. Elles se consomment généralement avant le repas pour réduire les sensations de lourdeur en améliorant l’absorption par l’organisme. On retrouve ainsi parmi les plus connues : les feuilles d’artichaut, la chicorée, les endives ou encore les feuilles de pissenlit.

Les plantes dépuratives idéales pour les cures détox

• La bardane : l’une des plantes sauvages les plus utiles pour détoxifier l’organisme, on la retrouve le long des chemins de forêts, des prairies et des jardins. Grâce à son action dépurative, elle permet d’évacuer les toxines accumulées dans le corps et plus particulièrement dans le foie et les reins. Il est recommandé de la consommer en infusion plusieurs fois par jour durant toute la durée de cure.
• L’ortie : plante aux mille vertus, draine le foie et facilite la digestion en agissant sur les intestins ballonnés. Mamie la recommande pour les cures dépuratives. Elle aura un effet immédiat contre la mine grise. Faites infuser 10 feuilles fraîches dans 1 litre d’eau pendant 10 minutes. Il est possible de consommer jusqu’à un demi litre par jour de cette infusion.
• L'anis vert : utilisé en cuisine, l'anis vert permet de stimuler les glandes salivaires ainsi que les sécrétions biliaires, offrant ainsi une meilleure digestion des aliments. L’anis vert est également un stimulant qui renforce les défenses immunitaires pour rester au top de sa forme. Faites simplement infuser 1 cuillère à soupe de graines, préalablement broyées dans un 1 litre d’eau, pendant 5 à 10 minutes. Buvez avant le repas.
• Le fenouil : consommé en infusion, les graines de fenouil sont réputées diurétiques et anti-inflammatoires. Elles soulagent essentiellement les ballonnements et les indigestions grâce à leur action positive sur le confort intestinal. Le fenouil a la réputation de faciliter le transit et, grâce à ses propriétés diurétiques, facilite l’élimination de la cellulite. On le recommande en cas de régime !

Le curcuma

Le curcuma est une épice reine qu'on surnomme "l'épice médicament" et qui est très bénéfique pour le foie. Elle serait également très intéressante pour lutter contre le surpoids sur le long terme. Le curcuma est réputé pour optimiser l'entrée du sucre dans les cellules, favorisant ainsi le métabolisme énergétique qui s’oppose au stockage sous forme de graisse. Il serait également considéré comme un excellent brûle-graisses !

Les fruits à privilégier pour éliminer

• Le citron : c’est un incontournable des cures détox… Il permet de stimuler la production de bile, indispensable au bon fonctionnement du foie : l’astuce est donc d’en consommer régulièrement. Chaque matin avant le petit déjeuner, pressez un jus de citron bio dans un petit peu d'eau chaude. Il permet de nettoyer le foie et favorise la digestion.
• L’ananas : grâce à sa richesse en vitamine C, en vitamines A et B1, l’ananas est réputé pour faciliter la digestion. On le retrouve dans de nombreuses recettes détox puisqu’il permet de faciliter l’assimilation des aliments et réduit les sensations de lourdeur. On le recommande en cure détoxifiante pour son action "brûle-graisses". Enfin la présence de potassium active l’élimination des toxines.
• Les pommes : très souvent sous-estimées, les pommes sont pourtant très utiles pour booster le système digestif et permettre une meilleure élimination des toxines. Riches en fibres, en vitamine E, en magnésium et en antioxydants, elles apportent au corps tout ce dont il a besoin pour éliminer. De plus, les pommes sont réputées pour être un "coupe-faim" naturel qui peut aider à diminuer la sensation de faim pouvant survenir après les périodes de fêtes. Et n'oubliez pas "une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours" !

Les feuilles de thés

Le thé présente de nombreux bienfaits pour le corps. Riche en antioxydants, il permet de lutter contre les agressions extérieures (pollution, pesticides) qui viennent accélérer le vieillissement. Le bien-être et la santé dépendent en partie de la capacité du corps à se défendre face à ces différentes agressions. Le thé vient en renfort, ce qui fait de lui un élément important pour détoxifier votre organisme. On lui attribuerait également des vertus minceur, puisqu’il favoriserait la perte de poids et en limiterait la reprise suite à la fin éventuelle d’un régime.

L’efficacité du thé vert se manifeste au mieux quand il est consommé en infusion. En cure, il est recommandé de consommer 3 à 6 tasses de thé vert par jour pour profiter pleinement de tous ses bienfaits. Évitez la prise le soir après 17 heures.

Les boissons détox

Le bouleau

La sève de bouleau possède un effet dépuratif qui la classe par les naturopathes comme un excellent draineur détoxifiant. Récoltée au printemps, elle possède des propriétés diurétiques qui favorisent les capacités d’épuration de l’organisme.

Boissons détox à l’ananas

L’association d’ananas, de curcuma et de menthe est un cocktail détox très efficace. Mamie recommande de consommer cette boisson détox à l’ananas plusieurs fois dans la journée et sur plusieurs jours afin de favoriser l’élimination des toxines.