Le bee wrap est un emballage écologique et réutilisable qui permet de remplacer le film alimentaire étirable. Devenu populaire au cours des dernières années, il est adopté par bon nombre de personnes dans une démarche zéro déchet. En plus d’être un déchet rapide, le film alimentaire et le papier aluminium peuvent causer des problèmes pour la santé. Lorsqu’ils sont chauffés, ils seraient  soupçonnés de causer des migrations de composants toxiques dans notre alimentation. Contrairement à ses compères, le bee wrap est une alternative 100% naturelle très simple à réaliser soi-même et qui offre plus de répit aux portefeuilles puisqu’il réduit les dépenses en films alimentaires.

Qu’est-ce qu’un bee-wrap ?

Le bee wrap est un simple carré de tissu enduit de cire d’abeille en pépite. Imperméabilisé, thermoformable et réutilisable plus de 120 fois, Il permet de conserver plus longtemps les aliments entamés sans avoir à utiliser de film alimentaire issu de la pétrochimie. Il n’est pas recommandé pour conserver de la viande ou du poisson. Cependant, il est parfaitement adapté pour conserver les fruits et légumes. Les bee wrap peuvent être utilisés pour recouvrir des légumes ou des fruits coupés afin d’éviter qu’ils sèchent, pour envelopper des gâteaux, le goûter et le déjeuner des enfants.

Comment fabriquer un bee wrap ?

Deux options s’offrent à celles et ceux qui souhaitent réaliser eux-mêmes leur DIY bee wrap à la cire d’abeille. La taille du tissu dépend avant tout de vos habitudes de consommation. Réaliser soi-même son bee wrap offre donc la possibilité de l’adapter en fonction de ses propres plats. Prévoyez une marge de 5 à 10 cm de chaque côté pour une meilleure adhérence sur vos récipients.

Tuto bee wrap au four

• Dans un plat en verre, déposez votre morceau de tissu, en coton bio de préférence.
• Étalez par-dessus quelques pépites de cire d’abeille jaune. Inutile de le recouvrir intégralement, quelques pépites suffisent. La quantité dépend de la taille de votre carré de tissu.
• Enfournez dans un four préchauffé à 100°C et laissez fondre la cire d’abeille durant 3 minutes.
• Une fois que la cire est entièrement fondue, retirez le plat et laissez votre bee wrap séché à l’air libre.

Une quinzaine de minutes plus tard, votre bee wrap à la cire d’abeille est prêt à être utilisé. Lavez rapidement votre plat, la cire durcit et devient difficile à retirer.

Réaliser un bee wrap au fer à repasser

Pour les personnes qui ne disposent pas d’un four, il est possible de réaliser un bee wrap au fer à repasser. Avec l’expérience, Mamie vous recommande cette méthode qui est plus rapide.

• Sur votre table à repasser, étalez du papier cuisson sur lequel vous poserez votre morceau de tissu.
• Ajoutez ensuite la cire d’abeille en pépite et recouvrez à nouveau de papier cuisson.
• Passez délicatement le fer à repasser sur le papier cuisson. La cire fond instantanément et se répand sur l’ensemble du tissu.
• Retirez le papier cuisson et laissez sécher votre bee wrap avant de l’utiliser.

Cette technique est pratique lorsque vous souhaitez enduire plusieurs tissus de cire d’abeille. La cire qui reste sur le papier cuisson se reporte sur l’autre tissu et vous fait économiser de la cire d’abeille.

Tuto vidéo de fabrication d'un bee wrap

Comment utiliser le bee wrap ?

Le bee wrap s’ajustement parfaitement aux récipients alimentaires grâce à la chaleur des mains. Il est aussi possible de rajouter un élastique au bee wrap si celui-ci commence à fatigué. Une fois positionné, le tissu laisse passer l’air tout en préservant de l’humidité. Il suffit ensuite de placer son récipient au réfrigérateur, au congélateur ou de le laisser à l’air libre.

Après utilisation, un cube de savon de Marseille et un simple coup d’éponge permettent de nettoyer et laver son bee wrap. Il est préférable de ne pas utiliser d'eau chaude afin de ne pas retirer la cire d'abeille du tissu. Il peut être réutilisé jusqu’à 120 fois sans rajout de cire d’abeille. C’est un allié anti-gaspillage redoutable.

Le bee wrap ne peut pas être mis au four ni aux micro-ondes, car ils risqueraient de faire fondre la cire.

Vous souhaitez réaliser votre bee wrap avec la cire d’abeille en pépite Mamie & Co ? Identifiez-nous avec le #Beewrapdemamie sur Instagram !