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Épicerie bio et droguerie d’antan Redécouvrez les produits d’antan qui fonctionnent : des produits naturels, souvent BIO et pour la plupart made in France !
Le bee wrap est un emballage écologique et réutilisable qui permet de remplacer le film alimentaire étirable. Devenu populaire au cours des dernières années, il est adopté par bon nombre de personnes dans une démarche zéro déchet. En plus d’être un déchet rapide, le film alimentaire et le papier aluminium peuvent causer des problèmes pour la santé. Lorsqu’ils sont chauffés, ils seraient soupçonnés de causer des migrations de composants toxiques dans notre alimentation. Contrairement à ses compères, le bee wrap est une alternative 100% naturelle très simple à réaliser soi-même et qui offre plus de répit aux portefeuilles puisqu’il réduit les dépenses en films alimentaires.
Le bee wrap est un simple carré de tissu enduit de cire d’abeille en pépite. Imperméabilisé, thermoformable et réutilisable plus de 120 fois, Il permet de conserver plus longtemps les aliments entamés sans avoir à utiliser de film alimentaire issu de la pétrochimie. Il n’est pas recommandé pour conserver de la viande ou du poisson. Cependant, il est parfaitement adapté pour conserver les fruits et légumes. Les bee wrap peuvent être utilisés pour recouvrir des légumes ou des fruits coupés afin d’éviter qu’ils sèchent, pour envelopper des gâteaux, le goûter et le déjeuner des enfants.
Deux options s’offrent à celles et ceux qui souhaitent réaliser eux-mêmes leur DIY bee wrap à la cire d’abeille. La taille du tissu dépend avant tout de vos habitudes de consommation. Réaliser soi-même son bee wrap offre donc la possibilité de l’adapter en fonction de ses propres plats. Prévoyez une marge de 5 à 10 cm de chaque côté pour une meilleure adhérence sur vos récipients.
Une quinzaine de minutes plus tard, votre bee wrap à la cire d’abeille est prêt à être utilisé. Lavez rapidement votre plat, la cire durcit et devient difficile à retirer.
Pour les personnes qui ne disposent pas d’un four, il est possible de réaliser un bee wrap au fer à repasser. Avec l’expérience, Mamie vous recommande cette méthode qui est plus rapide.
Cette technique est pratique lorsque vous souhaitez enduire plusieurs tissus de cire d’abeille. La cire qui reste sur le papier cuisson se reporte sur l’autre tissu et vous fait économiser de la cire d’abeille.
Le bee wrap s’ajustement parfaitement aux récipients alimentaires grâce à la chaleur des mains. Il est aussi possible de rajouter un élastique au bee wrap si celui-ci commence à fatigué. Une fois positionné, le tissu laisse passer l’air tout en préservant de l’humidité. Il suffit ensuite de placer son récipient au réfrigérateur, au congélateur ou de le laisser à l’air libre.
Après utilisation, un cube de savon de Marseille et un simple coup d’éponge permettent de nettoyer et laver son bee wrap. Il est préférable de ne pas utiliser d'eau chaude afin de ne pas retirer la cire d'abeille du tissu. Il peut être réutilisé jusqu’à 120 fois sans rajout de cire d’abeille. C’est un allié anti-gaspillage redoutable.
Le bee wrap ne peut pas être mis au four ni aux micro-ondes, car ils risqueraient de faire fondre la cire.
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